Wieke Dijkstra, joueuse de hockey sur gazon néerlandaise
Wieke Elisabeth Henriëtte Dijkstra (née le 19 juin 1984) est une joueuse de hockey sur gazon néerlandaise, qui joue comme milieu de terrain pour le club néerlandais de Laren.
Dijkstra est né à Amsterdam, en Hollande du Nord. En plus de sa carrière en club, elle joue pour l'équipe nationale des Pays-Bas, mais la plupart du temps en tant que défenseure. Elle faisait partie de l'équipe néerlandaise qui est devenue championne du monde lors de la Coupe du monde de hockey féminin 2006 et qui a remporté le trophée des champions 2007. Elle a récemment disputé son 70e match international officiel lors de la finale des Jeux olympiques de Pékin en 2008.
Aux Jeux olympiques d'été de 2008 à Pékin, elle a remporté une médaille d'or olympique avec l'équipe nationale néerlandaise battant la Chine en finale 2-0.