Le Saint-Office à Rome oblige Galileo Galilei à renoncer à son point de vue selon lequel le Soleil, et non la Terre, est le centre de l'Univers sous la forme dans laquelle il l'a présenté, après une vive controverse.
La Congrégation pour la Doctrine de la Foi ( CDF ; latin : Congregatio pro Doctrina Fidei ) est la plus ancienne des neuf congrégations de la Curie romaine . Son siège est le Palais du Saint-Office à Rome. Elle a été fondée pour défendre l'église de l'hérésie ; aujourd'hui, c'est l'organe chargé de promulguer et de défendre la doctrine catholique. Anciennement appelée la Suprême Sacrée Congrégation de l'Inquisition romaine et universelle, puis entre 1908 et 1965 la Suprême Sacrée Congrégation du Saint-Office, elle est encore connue de manière informelle dans de nombreux pays catholiques sous le nom de Saint-Office (latin : Sanctum Officium). Fondée par le pape Paul III en 1542, l'unique objectif de la congrégation est de "diffuser la saine doctrine catholique et de défendre les points de la tradition chrétienne qui semblent en danger à cause de doctrines nouvelles et inacceptables". Son siège est au Palais du Saint-Office, juste à l'extérieur de la Cité du Vatican. La congrégation emploie un conseil consultatif comprenant des cardinaux, des évêques, des prêtres, des théologiens laïcs et des avocats canoniques. Le préfet actuel est le cardinal Luis Ladaria Ferrer, qui a été nommé par le pape François pour un mandat de cinq ans à compter de juillet 2017. Le pape François a prévu une réorganisation de la curie qui modifiera le rôle de cette congrégation. Un projet final de sa constitution apostolique sur la Curie romaine, intitulé Praedicate Evangelium ("Prêchez l'Evangile"), a été soumis pour commentaires aux conférences épiscopales nationales et à divers autres organes. Les changements prévus à la Congrégation découlent de l'accent mis par François sur le rôle missionnaire de l'Église et se traduisent probablement par un rôle moindre pour ce dicastère axé sur la doctrine catholique.