Herb Peterson , homme d'affaires américain, a créé le McMuffin (né en 1919)
Herbert Ralph Peterson (5 janvier 1919 - 25 mars 2008) était un publicitaire américain de la restauration rapide et un scientifique de l'alimentation surtout connu pour être l'inventeur du McDonald's Egg McMuffin en 1972. L'entreprise de petit-déjeuner qu'il a lancée avec cet article était devenue environ 4 à 5 milliards de dollars de revenus annuels pour la chaîne de restauration rapide McDonald's en 1993.