Cinco de Mayo : les troupes dirigées par Ignacio Zaragoza stoppent une invasion française lors de la bataille de Puebla au Mexique.
La bataille de Puebla ( espagnol : Batalla de Puebla ; français : Bataille de Puebla ) a eu lieu le 5 mai, Cinco de Mayo , 1862, près de la ville de Puebla lors de la deuxième intervention française au Mexique . Les troupes françaises sous le commandement de Charles de Lorencez ont échoué à plusieurs reprises à prendre d'assaut les forts de Loreto et Guadalupe situés au sommet des collines surplombant la ville de Puebla, et se sont finalement retirées à Orizaba afin d'attendre des renforts. Lorencez a été démis de ses fonctions et les troupes françaises sous le commandement de Frdric Forey finiraient par prendre la ville, mais la victoire mexicaine à Puebla contre une force mieux équipée a fourni une inspiration patriotique aux Mexicains.
L'anniversaire de la victoire est principalement célébré dans l'État mexicain de Puebla, où la fête est célébrée sous le nom d'El Da de la Batalla de Puebla (en anglais : le jour de la bataille de Puebla). Il y a une reconnaissance limitée de la fête dans d'autres parties du pays. Aux États-Unis, le Cinco de Mayo est devenu une célébration des fêtes du patrimoine mexicain.
Cinco de Mayo (prononcé [ˈsiŋko̞ ðe̞ ˈma̠ʝo̞] au Mexique, espagnol pour "5 mai") est une célébration annuelle tenue le 5 mai, qui commémore l'anniversaire de la victoire du Mexique sur l'Empire français à la bataille de Puebla en 1862. Conduit par le général Ignacio Zaragoza , la victoire d'une force mexicaine plus petite et mal équipée contre l'armée française plus nombreuse et mieux armée a remonté le moral des Mexicains. Saragosse mourut des mois après la bataille d'une maladie, et une force française plus importante finit par vaincre l'armée mexicaine lors de la deuxième bataille de Puebla et occupa Mexico.
Plus populaire aux États-Unis qu'au Mexique, le Cinco de Mayo est devenu associé à la célébration de la culture mexicaine-américaine. Les célébrations ont commencé en Californie, où elles ont été observées chaque année depuis 1863. La journée a gagné en popularité dans tout le pays dans les années 1980 en raison des campagnes publicitaires des entreprises de bière, de vin et de tequila ; aujourd'hui, Cinco de Mayo génère des ventes de bière à égalité avec le Super Bowl. Au Mexique, la commémoration de la bataille continue d'être principalement cérémonielle, comme par le biais de défilés militaires ou de reconstitutions de batailles. La ville de Puebla marque l'événement avec divers festivals et reconstitutions de la bataille.
Cinco de Mayo est parfois confondu avec le jour de l'indépendance du Mexique - la fête nationale la plus importante du Mexique - qui est célébrée le 16 septembre, commémorant le cri de Dolores en 1810, qui a déclenché la guerre d'indépendance du Mexique vis-à-vis de l'Espagne. Cinco de Mayo a été référencé et présenté dans les médias de divertissement et est devenu une célébration de plus en plus mondiale de la culture, de la cuisine et du patrimoine mexicains.