L'apnéiste Jacques Mayol est le premier homme à atteindre une profondeur de 100 m sous l'eau sans appareil respiratoire.
Jacques Mayol (1er avril 1927 22 décembre 2001) était un plongeur français et le détenteur de nombreux records du monde en plongée libre. Le film Le Grand Bleu de 1988, réalisé par Luc Besson, s'inspire de l'histoire de sa vie et de celle de son ami, Enzo Maiorca. Mayol était l'un des scénaristes et l'auteur du livre Homo Delphinus : le dauphin dans l'homme de sa philosophie sur les origines aquatiques de l'homme.
L'apnée (BrE : apnée) est l'arrêt de la respiration. Pendant l'apnée, il n'y a pas de mouvement des muscles d'inspiration et le volume des poumons reste initialement inchangé. Selon le degré d'obstruction des voies respiratoires (perméabilité), il peut y avoir ou non un flux de gaz entre les poumons et l'environnement ; les échanges gazeux dans les poumons et la respiration cellulaire ne sont pas affectés. Faire cela volontairement s'appelle retenir son souffle.
L'apnée peut être diagnostiquée pour la première fois dans l'enfance, et il est recommandé de consulter un spécialiste ORL, un allergologue ou un médecin du sommeil pour discuter des symptômes ; une malformation et/ou un dysfonctionnement des voies respiratoires supérieures peuvent être observés par un orthodontiste.