Craig Claiborne , journaliste, auteur et critique américain (décédé en 2000)
Craig Claiborne (4 septembre 1920 - 22 janvier 2000) était un critique de restaurant américain, journaliste gastronomique et auteur de livres. Rédacteur culinaire de longue date et critique gastronomique pour le New York Times, il est également l'auteur de nombreux livres de cuisine et d'une autobiographie. Au cours de sa carrière, il a apporté de nombreuses contributions à la gastronomie et à l'écriture culinaire aux États-Unis.