La Nouvelle-Calédonie est aperçue pour la première fois par les Européens, lors du second voyage du capitaine James Cook.
La Nouvelle-Calédonie (; français : Nouvelle-Calédonie) est une collectivité sui generis de la France d'outre-mer dans le sud-ouest de l'océan Pacifique, au sud de Vanuatu, à environ 1 210 km (750 mi) à l'est de l'Australie et à 17 000 km (11 000 mi) de la France métropolitaine. L'archipel, qui fait partie de la sous-région de Mélanésie, comprend l'île principale de Grande Terre, les îles Loyauté, les îles Chesterfield, l'archipel des Belep, l'île des Pins et quelques îlots éloignés. Les îles Chesterfield se trouvent dans la mer de Corail. Les Français, en particulier les locaux, appellent la Grande Terre "Le Caillou" ("le caillou"). La Nouvelle-Calédonie a une superficie de 18 576 km2 (7 172 milles carrés) divisée en trois provinces. Les provinces du Nord et du Sud se trouvent sur le continent de la Nouvelle-Calédonie, tandis que la province des îles Loyauté est une série d'îles au large du continent. La population de 271 407 habitants de la Nouvelle-Calédonie (recensement d'octobre 2019) est composée d'un mélange d'habitants d'origine, les Kanaks, majoritaires en Province Nord et en Province des Îles Loyauté, et de personnes d'ascendance européenne (Caldoches et Français métropolitains), de Polynésiens ( principalement des Wallisiens), et des Asiatiques du Sud-Est, ainsi que quelques personnes d'origine pied-noire et nord-africaine, qui sont majoritaires dans la riche province du Sud. Le chef-lieu du territoire est Nouméa.