Louis Bouveault, chimiste français (né en 1864)
Louis Bouveault (11 février 1864 - 5 septembre 1909) était un scientifique français devenu professeur de chimie organique à la Faculté des sciences de l'Université de Paris.
Il est connu pour la synthèse des aldéhydes de Bouveault et la réduction Bouveault-Blanc.