Schaffhouse (allemand : [ʃafˈhaʊzn̩] (écouter) ; allemand alémanique : Schafuuse ; français : Schaffhouse ; italien : Sciaffusa ; romanche : Schaffusa ; anglais : Shaffhouse) est une ville aux racines historiques, une commune du nord de la Suisse et la capitale de la canton du même nom; il a une population estimée à 36 000 habitants en décembre 2016. Il est situé juste à côté de la rive du Haut Rhin ; c'est l'une des quatre villes suisses situées sur la rive nord du Rhin, avec Neuhausen am Rheinfall, l'historique Neunkirch et la médiévale Stein am Rhein.

La vieille ville compte de nombreux beaux édifices de la Renaissance ornés de fresques extérieures et de sculptures, ainsi que l'ancienne forteresse de canton, le Munot. Schaffhouse est également une jonction ferroviaire des réseaux ferroviaires suisse et allemand. L'une des lignes relie la ville aux chutes du Rhin à proximité à Neuhausen am Rheinfall, la plus grande chute d'eau d'Europe, une attraction touristique.

La langue officielle de Schaffhouse est l'allemand (la variété suisse du standard), mais la principale langue parlée est la variante locale du dialecte alémanique suisse allemand.