Les sorcières de Samlesbury étaient trois femmes du village de Samlesbury dans le Lancashire - Jane Southworth, Jennet Bierley et Ellen Bierley - accusées par une jeune fille de 14 ans, Grace Sowerbutts, de pratiquer la sorcellerie. Leur procès aux assises de Lancaster en Angleterre le 19 août 1612 faisait partie d'une série de procès de sorcières qui s'y sont tenus pendant deux jours, parmi les plus célèbres de l'histoire anglaise. Les procès étaient inhabituels pour l'Angleterre à cette époque à deux égards : Thomas Potts, le greffier du tribunal, publia les débats dans son The Wonderfull Discoverie of Witches in the Countie of Lancaster ; et le nombre des accusés reconnus coupables et pendus était exceptionnellement élevé, dix à Lancaster et un autre à York. Les trois femmes de Samlesbury ont été acquittées.

Les accusations portées contre les femmes comprenaient le meurtre d'enfants et le cannibalisme. En revanche, les autres jugés aux mêmes assises, dont les sorcières Pendle, ont été accusés de maléficium - causant des dommages par la sorcellerie. L'affaire contre les trois femmes s'est effondrée "de manière spectaculaire" lorsque le principal témoin à charge, Grace Sowerbutts, a été dénoncé par le juge du procès comme étant "l'outil de parjure d'un prêtre catholique". De nombreux historiens, notamment Hugh Trevor-Roper, ont suggéré que le Les procès de sorcières des XVIe et XVIIe siècles étaient une conséquence des luttes religieuses de l'époque, les Églises catholique et protestante étant déterminées à éradiquer ce qu'elles considéraient comme une hérésie. Le procès des sorcières de Samlesbury est peut-être un exemple clair de cette tendance ; il a été décrit comme "en grande partie un morceau de propagande anti-catholique", et même comme un procès-spectacle, pour démontrer que le Lancashire, considéré à l'époque comme une région sauvage et sans loi, était purgé non seulement des sorcières mais aussi de « conspirateurs papistes » (c'est-à-dire de catholiques réfractaires).