Jules A. Hoffmann , biologiste et universitaire franco-luxembourgeois, lauréat du prix Nobel
Jules A. Hoffmann (prononciation française : [ʒyl ɔfman] ; né le 2 août 1941) est un biologiste français d'origine luxembourgeoise. Durant sa jeunesse, grandissant au Luxembourg, il développe un fort intérêt pour les insectes sous l'influence de son père, Jos Hoffmann. Cela a finalement abouti au dévouement du jeune Hoffmann au domaine de la biologie en utilisant des insectes comme organismes modèles. Il occupe actuellement un poste de professeur à l'Université de Strasbourg. Il est directeur de recherche et membre du conseil d'administration du Centre national de la recherche scientifique (CNRS) à Strasbourg, France. Il a été élu aux postes de vice-président (2005-2006) et de président (2007-2008) de l'Académie française des sciences. Hoffmann et Bruce Beutler ont reçu conjointement la moitié du prix Nobel de physiologie ou médecine 2011 pour "leurs découvertes concernant l'activation de l'immunité innée". [Plus précisément, les travaux montrant une augmentation de l'expression de la drosomycine suite à l'activation de la voie Toll dans une infection microbienne.]

Hoffmann et Bruno Lemaitre ont découvert la fonction du gène Toll de la mouche des fruits dans l'immunité innée. Ses homologues mammifères, les récepteurs de type Toll, ont été découverts par Beutler. Les récepteurs de type Toll identifient les constituants d'autres organismes comme les champignons et les bactéries, et déclenchent une réponse immunitaire, expliquant, par exemple, comment un choc septique peut être déclenché par des restes bactériens.