L' émeute du lait de poule , parfois connue sous le nom de Grog Mutiny , était une émeute qui a eu lieu à l' Académie militaire des États-Unis à West Point, New York , du 24 au 25 décembre 1826. Elle a été causée par une fête de Noël ivre dans la caserne nord de l'académie. Deux jours avant l'incident, une grande quantité de whisky a été introduite en contrebande dans l'académie pour faire du lait de poule pour la fête, donnant son nom à l'émeute.

L'émeute a finalement impliqué plus d'un tiers des cadets au moment où elle a cessé le matin de Noël. Une enquête ultérieure menée par des responsables de l'académie a abouti à l'implication de 70 cadets et à la cour martiale de 20 d'entre eux et d'un soldat enrôlé. Parmi les participants à l'émeute - bien qu'il n'ait pas été traduit en cour martiale - se trouvait le futur président des États confédérés, Jefferson Davis.