Ubaldo Jiménez, joueur de baseball dominicain
Ubaldo Jiménez García (né le 22 janvier 1984) est un ancien lanceur de baseball professionnel dominicain-américain. Il a joué dans la Major League Baseball (MLB) pour les Rockies du Colorado, les Indians de Cleveland et les Orioles de Baltimore. Jiménez était un All-Star de la MLB en 2010. Cette année-là, il a lancé le premier sans coup sûr de l'histoire de la franchise des Rockies.

Jimenez a remporté sa 100e victoire en carrière dans la MLB le 22 septembre 2015 en tant que membre des Orioles de Baltimore, alors qu'il affrontait les Nationals de Washington. En 2016, il devient citoyen américain.