Saul Zaentz , producteur de films américain (né en 1921)
Saul Zaentz (; 28 février 1921 - 3 janvier 2014) était un producteur de films américain et un dirigeant de maison de disques. Il a remporté l'Oscar du meilleur film à trois reprises et, en 1996, a reçu le Irving G. Thalberg Memorial Award.

La carrière de production cinématographique de Zaentz, principalement financée par les bénéfices de Creedence Clearwater Revival, a été marquée par un dévouement à l'adaptation du roman. Lecteur prolifique, Zaentz ne produisait généralement pas de scénarios originaux. Sa dernière production, Goya's Ghosts, fait exception, étant une histoire originale de Jean-Claude Carrière et Miloš Forman.