Le général José María Yáñez Carrillo (1803 - 10 août 1880) était un héros mexicain de la guerre d'indépendance de l'Espagne et des invasions de la France et des États-Unis.

Il est né de paysans à Valle de Santiago, Guanajuato, et s'est enfui de chez lui lorsqu'il était enfant pour voir d'autres terres et coutumes du peuple. À l'âge de 18 ans, il rejoint l'Ejército Trigarante pour lutter pour l'indépendance du Mexique où il est promu, et réalise sa meilleure performance dans la défense de Tampico contre une expédition huit ans après la consommation de l'indépendance.

En 1838, il a contribué à la défense réussie de Veracruz contre les envahisseurs français lorsqu'ils ont attaqué pendant la guerre de la pâtisserie. Le 20 mai 1846, il se révolte contre le président Mariano Paredes y Arrillaga, qui était un conservateur essayant de transformer la république en monarchie. En tant que général à Jalisco, commandant une armée de 500 hommes et six pièces d'artillerie, il a attaqué l'invasion de l'armée américaine, qui était arrivée par le port de San Blas, forçant les envahisseurs à battre en retraite. En 1852, il est nommé gouverneur de Jalisco, par les conservateurs qui soutiennent, avec José María Blancarte, le Plan Hospice.

En novembre 1853, il commanda les forces qui vainquirent William Walker et les flibustiers qui tentèrent de s'emparer de la Basse-Californie et de Sonora pour créer une république indépendante.

L'un des faits militaires les plus notables concernant Yáñez a été la défense de Guaymas. Il est nommé gouverneur de Sonora le 19 avril 1854 et, le 13 juillet de la même année, il défend l'État contre une armée sous le commandement du comte Gaston de Raousset-Boulbon. Au cours de ce mois, l'État de Sonora est envahi par 400 flibustiers de France, d'Allemagne et du Chili, sous le commandement de Boulbon qui tente de s'emparer de l'État mexicain et de fonder un pays indépendant. Le comte Boulbon avait tenté de convaincre Yáñez d'abandonner Guaymas sans résistance et, après son refus, attaqua le port le 13 juillet. Les États mexicains voisins rejoignirent l'armée commandée par Yañez et Boulbon fut arrêté et exécuté le 13 août. Le président Santa Anna critiquait Yáñez par jalousie apparente pour son courage mais, après la fin de son administration, Yáñez a été déclaré "Bienfaiteur (Benemérito) de Sonora et Jalisco". Il a ensuite été nommé gouverneur de Sinaloa et, à ce titre, il a accepté le plan Tacubaya. Quelques jours plus tard, il a démissionné, laissant Pedro Espejo comme gouverneur de Sinaloa, et s'est rendu à Mexico.

Il est mort, en tant que ministre de la guerre et de la marine, à Mexico.

L'aéroport de Guaymas porte son nom.