Eureka (souvent abrégé en E! ou Σ!) est une organisation intergouvernementale pour le financement et la coordination de la recherche et du développement. Eureka est une plate-forme ouverte de coopération internationale en matière d'innovation. Les organisations et les entreprises qui postulent via les programmes Eureka peuvent accéder au financement et au soutien des ministères ou agences nationaux et régionaux pour leurs projets de R&D internationaux.

En mars 2018, Eureka compte 41 membres à part entière, dont l'Union européenne (représentée par la Commission européenne), un pays partenaire (Corée du Sud) et cinq membres associés (Argentine, Canada, Chili, Afrique du Sud, Singapour). Les 27 États membres de l'UE sont également membres d'Eureka.

Eureka n'est pas un programme de recherche de l'UE, mais plutôt une organisation intergouvernementale de ministères ou d'agences nationaux, dont l'UE est membre. Une coopération et une synergie sont recherchées entre Eureka et les activités de recherche de l'UE proprement dite, comme avec Horizon 2020 de l'Union européenne et l'Espace européen de la recherche.