Jorge Arce, boxeur mexicain
Jorge Armando Arce Armenta (; né le 27 juillet 1979), mieux connu sous le nom de Jorge Arce, est un ancien boxeur professionnel mexicain qui a concouru de 1996 à 2014. Il est plusieurs fois champion du monde et le deuxième boxeur mexicain à remporter le monde titres dans quatre catégories de poids (après Érik Morales, qui a réalisé l'exploit pour la première fois deux mois auparavant). Au cours d'une carrière bien remplie, Arce a détenu le titre WBO des poids mouches légers de 1998 à 1999; les titres WBC et poids mouche léger linéaire de 2002 à 2004; le titre WBO des super poids mouches en 2010; le titre poids plume junior WBO en 2011; et le titre WBO des poids coq de 2011 à 2012. De plus, il a détenu le titre intérimaire des poids mouches WBC de 2005 à 2006, le titre intérimaire des super poids mouches WBA de 2008 à 2009, et a défié une fois pour le titre des poids plumes WBC lors de son dernier combat en 2014.

Arce reste un combattant préféré parmi les fans de boxe et est également le frère aîné du prétendant au titre Francisco Arce Armenta. L'entrée sur le ring de la marque d'Arce le montrait portant un chapeau de cow-boy noir (ce qui lui a valu le surnom de "The Mexican Cowboy") et suçant une sucette aux cerises.