Le whisky écossais (gaélique écossais : uisge-beatha ; écossais : whisky/whiskie écossais, whusk(e)y ; souvent simplement appelé whisky ou scotch) est un whisky de malt ou un whisky de grain (ou un mélange des deux), fabriqué en Écosse.

Tout le whisky écossais était à l'origine fabriqué à partir d'orge maltée. Les distilleries commerciales ont commencé à introduire du whisky à base de blé et de seigle à la fin du 18e siècle.

En 2020, il y avait 134 distilleries de whisky écossais en activité en Écosse. Tout le whisky écossais doit être vieilli en fûts de chêne pendant au moins trois ans. Toute déclaration d'âge sur une bouteille de whisky écossais, exprimée sous forme numérique, doit refléter l'âge du whisky le plus jeune utilisé pour produire ce produit. Un whisky avec une mention d'âge est connu sous le nom de whisky d'âge garanti. Un whisky sans mention d'âge est connu sous le nom de whisky sans déclaration d'âge (NAS), la seule garantie étant que tout le whisky contenu dans cette bouteille a au moins trois ans. Le titre minimal d'embouteillage selon la réglementation est de 40% d'alcool en volume.

Le Scotch whisky est divisé en cinq catégories distinctes : le single malt Scotch whisky, le single grain Scotch whisky, le blended malt Scotch whisky (anciennement appelé « vatted malt » ou « pur malt »), le blended grain Scotch whisky et le blended Scotch whisky. la mention écrite du whisky écossais se trouve dans les rouleaux de l'Échiquier d'Écosse de 1494. De nombreux buveurs de whisky écossais se réfèrent à une unité pour boire comme un dram. Selon la Scotch Whisky Association, le mot whisky vient du gaélique uisge beatha ou usquebaugh, ce qui signifie "l'eau de la vie".

Un moine (du grec : μοναχός, monachos, "célibataire, solitaire" via le latin monachus) est une personne qui pratique l'ascèse religieuse en vivant monastique, seul ou avec un certain nombre d'autres moines. Un moine peut être une personne qui décide de consacrer sa vie au service des autres et au service de Dieu, ou être un ascète qui choisit volontairement de quitter la société dominante et de vivre sa vie dans la prière et la contemplation. Le concept est ancien et peut être vu dans de nombreuses religions et dans la philosophie.

Dans la langue grecque, le terme peut s'appliquer aux femmes, mais en anglais moderne, il est principalement utilisé pour les hommes. Le mot nonne est généralement utilisé pour les femmes monastiques.

Bien que le terme monachos soit d'origine chrétienne, en anglais, le moine a tendance à être utilisé de manière vague également pour les ascètes masculins et féminins d'autres milieux religieux ou philosophiques. Cependant, étant générique, il n'est pas interchangeable avec des termes qui désignent des types particuliers de moine, tels que cénobite, ermite, anachorète, hésychaste ou solitaire.

Les traditions du monachisme chrétien existent dans les principales confessions chrétiennes, les ordres religieux étant présents dans le catholicisme, le luthéranisme, l'orthodoxie orientale, l'orthodoxie orientale, le christianisme réformé, l'anglicanisme et le méthodisme. Les religions indiennes, y compris l'hindouisme, le bouddhisme et le jaïnisme, ont également des traditions monastiques.