Kitasato Shibasaburō, médecin et bactériologiste japonais (né en 1851)
Le baron Kitasato Shibasaburō (北里 柴三郎, 29 janvier [O.S. 17 janvier] , 1853 - 13 juin 1931) était un médecin et bactériologiste japonais. On se souvient de lui comme du co-découvreur de l'agent infectieux de la peste bubonique à Hong Kong lors d'une épidémie en 1894, presque simultanément avec Alexandre Yersin.

Kitasato a été nominé pour le premier prix Nobel annuel de physiologie ou médecine en 1901. Kitasato et Emil von Behring, travaillant ensemble à Berlin en 1890, ont annoncé la découverte du sérum d'antitoxine diphtérique. Von Behring a reçu le prix Nobel de 1901 à cause de ce travail, mais pas Kitasato.