Alexis Gauthier, chef français
Alexis Pascal Gauthier (né le 24 juin 1973) est un chef français. Il est le chef patron du restaurant Gauthier Soho à Soho, Londres et a reçu une étoile Michelin en 2011. Il a précédemment détenu une étoile Michelin en tant que chef cuisinier du restaurant Roussillon à Pimlico, Londres, jusqu'en 2010. Il a été formé par Alain Ducasse à Le Louis XV à Monaco, et est apparu en tant que juge sur deux versions de l'émission de télévision BBC One MasterChef. Il est devenu végétalien en 2016 et a changé Gauthier Soho pour un menu végétalien en 2021 et a ouvert 123 Vegan, une cafétéria végétalienne.