Walter Rudolf Hess , physiologiste et universitaire suisse, lauréat du prix Nobel (décédé en 1973)
Walter Rudolf Hess (17 mars 1881 - 12 août 1973) était un physiologiste suisse qui a remporté le prix Nobel de physiologie ou médecine en 1949 pour avoir cartographié les zones du cerveau impliquées dans le contrôle des organes internes. Il a partagé le prix avec Egas Moniz.