Jean Astruc , médecin et érudit français (décédé en 1766)
Jean Astruc (19 mars 1684, à Sauve, France - 5 mai 1766, à Paris) était professeur de médecine en France à Montpellier et à Paris, qui a écrit le premier grand traité sur la syphilis et les maladies vénériennes, et aussi, avec un petit anonyme livre publié, a joué un rôle fondamental dans les origines de l'analyse textuelle critique des œuvres de la Bible. Astruc a été le premier à essayer de démontrer, en utilisant les techniques d'analyse textuelle qui étaient courantes dans l'étude des classiques profanes, la théorie selon laquelle la Genèse a été composée à partir de plusieurs sources ou traditions manuscrites, une approche maintenant appelée l'hypothèse documentaire.