George I ( grec : Γεώργιος Α΄ , Geórgios I ; 24 décembre 1845 - 18 mars 1913) fut roi de Grèce du 30 mars 1863 jusqu'à son assassinat en 1913.

À l'origine prince danois, il est né à Copenhague et semblait destiné à une carrière dans la marine royale danoise. Il n'avait que 17 ans lorsqu'il fut élu roi par l'Assemblée nationale grecque, qui avait déposé l'impopulaire Otto. Sa nomination a été à la fois suggérée et soutenue par les grandes puissances : le Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande, le Second Empire français et l'Empire russe. Il épousa la grande-duchesse Olga Constantinovna de Russie en 1867 et devint le premier monarque d'une nouvelle dynastie grecque. Deux de ses sœurs, Alexandra et Dagmar, se sont mariées dans les familles royales britannique et russe. Le roi Édouard VII du Royaume-Uni et l'empereur Alexandre III de Russie étaient ses beaux-frères, et George V du Royaume-Uni, Christian X du Danemark, Haakon VII de Norvège et Nicolas II de Russie étaient ses neveux.

Le règne de George de près de 50 ans (le plus long de l'histoire grecque moderne) a été caractérisé par des gains territoriaux alors que la Grèce établissait sa place dans l'Europe d'avant la Première Guerre mondiale. La Grande-Bretagne a cédé pacifiquement les îles Ioniennes en 1864, tandis que la Thessalie a été annexée à l'Empire ottoman après la guerre russo-turque (1877-1878). La Grèce n'a pas toujours réussi dans ses ambitions territoriales ; il a été vaincu dans la guerre gréco-turque (1897). Pendant la première guerre des Balkans, après que les troupes grecques aient capturé une grande partie de la Macédoine grecque, George a été assassiné à Thessalonique. Comparé à son long mandat, les règnes de ses successeurs Constantin Ier, Alexandre et George II se sont avérés courts et peu sûrs.