Le Heinkel He 100 était un avion de chasse allemand d'avant la Seconde Guerre mondiale conçu par Heinkel. Bien qu'il se soit avéré être l'un des avions de combat les plus rapides au monde au moment de son développement, la conception n'a pas été commandée en production en série. Environ 19 prototypes et exemples de pré-production ont été construits. Aucun n'est connu pour avoir survécu à la guerre.

La raison pour laquelle le He 100 n'atteint pas le statut de production est pour la plupart inconnue. Officiellement, la Luftwaffe a rejeté le He 100 pour concentrer le développement de chasseurs monoplaces sur le Messerschmitt Bf 109. Suite à l'adoption du Bf 109 et du Messerschmitt Bf 110 comme types de chasseurs standard de la Luftwaffe, le ministère de l'Aviation (le Reichsluftfahrtministerium ou RLM) a annoncé une politique de "rationalisation" qui plaçait le développement des chasseurs à Messerschmitt et le développement des bombardiers à Heinkel.

Parce qu'il n'y a pas d'exemples survivants et que de nombreux documents d'usine - y compris tous les plans du He 100 - ont été détruits lors d'un bombardement, les informations spécifiques sur la conception et ses systèmes uniques sont limitées.