Izaak Kolthoff , chimiste et universitaire néerlandais (né en 1894)
Izaak Maurits (Piet) Kolthoff (11 février 1894 - 4 mars 1993) était un chimiste analytique et un professeur de chimie. Il est largement considéré comme le père de la chimie analytique pour son grand volume de recherches publiées dans divers domaines d'analyse, son travail pour moderniser et promouvoir le domaine, et pour avoir conseillé un grand nombre d'étudiants qui ont poursuivi leur propre carrière influente.

La contribution à la recherche la plus connue de Kolthoff a été le développement du «procédé à froid» pour produire du caoutchouc synthétique, qu'il a entrepris dans le cadre du programme américain de caoutchouc synthétique pendant la Seconde Guerre mondiale. Il était également actif dans des causes sociales, notamment la promotion de la paix mondiale et l'opposition aux essais d'armes nucléaires.

Kolthoff a obtenu un doctorat en chimie de l'Université d'Utrecht dans ses Pays-Bas natals. En 1927, il a immigré aux États-Unis, rejoignant la faculté de l'Université du Minnesota, où il a travaillé pendant plus de 60 ans.