Momofuku Ando , homme d'affaires taïwanais-japonais, a fondé Nissin Foods (décédé en 2007)
Momofuku Ando ( japonais :安藤 百 福, Hepburn : Andō Momofuku ), né Go Pek-Hok ( chinois :吳 百 福; Pe̍h-ōe-jī : Gô͘ Pek-hok ); 5 mars 1910 - 5 janvier 2007), était un inventeur et homme d'affaires qui a fondé Nissin Food Products Co., Ltd. Il est connu comme l'inventeur des nouilles instantanées (nouilles ramen) et le créateur des marques Top Ramen et Cup Noodles. .