Joaquim António de Aguiar (Coimbra, 24 août 1792 - Lisbonne, 26 mai 1884) était un homme politique portugais. Il a occupé plusieurs postes politiques importants pendant la monarchie constitutionnelle portugaise, notamment en tant que chef des cartistes et plus tard du Partido Regenerador (en anglais : Regenerator Party). Il fut trois fois Premier ministre du Portugal : entre 1841 et 1842, en 1860 et enfin de 1865 à 1868, lorsqu'il entra dans une coalition avec le Partido Progressista (anglais : Parti progressiste), dans ce qui devint connu sous le nom de Governo de Fusão (anglais : Fusion Gouvernement).

Il a également été ministre de la justice pendant la régence de Pierre IV et à ce titre a promulgué la loi du 30 mai 1834 qui éteint "tous les couvents, monastères, collèges, hospices et toutes autres maisons des ordres religieux réguliers". Leur vaste patrimoine a été repris par l'État portugais et incorporé à la Fazenda Nacional (l'Échiquier national). Cette loi et son esprit anti-ecclésiastique ont valu à Joaquim António de Aguiar le surnom de "O Mata-Frades" (en anglais: "The Friar-Killer").