Seabiscuit (23 mai 1933 - 17 mai 1947) était un cheval de course pur-sang champion aux États-Unis qui est devenu le cheval de course le plus rentable jusqu'aux années 1940. Il a battu le vainqueur de la triple couronne de 1937, War Admiral, par 4 longueurs dans une spéciale à deux chevaux à Pimlico et a été élu cheval américain de l'année en 1938.

Petit cheval de 15,2 mains de haut, Seabiscuit a connu un début de carrière peu propice, ne remportant qu'un quart de ses 40 premières courses, mais est devenu un champion improbable et un symbole d'espoir pour de nombreux Américains pendant la Grande Dépression.

Seabiscuit a fait l'objet de nombreux livres et films, dont Seabiscuit: the Lost Documentary (1939); le film de Shirley Temple L'histoire de Seabiscuit (1949); un livre, Seabiscuit: An American Legend (1999) de Laura Hillenbrand; et une adaptation cinématographique du livre de Hillenbrand, Seabiscuit (2003), qui a été nominé pour l'Oscar du meilleur film.