Scarlet GN, ou C.I. Food Red 1, Ponceau SX, FD&C Red No. 4 ou C.I. 14700 est un colorant azoïque rouge autrefois utilisé comme colorant alimentaire. En tant qu'additif alimentaire, il porte le numéro E E125. Il est généralement utilisé comme sel disodique.

Aux États-Unis, son utilisation dans les aliments ou les médicaments ingérés n'est pas autorisée et ne peut être utilisée que dans les médicaments et les cosmétiques à usage externe. Une exception a été ajoutée en 1965 pour permettre son utilisation dans la coloration des cerises au marasquin, qui étaient considérées comme principalement décoratives et non comme un aliment. Cette exception a été abrogée en 1976 en raison de problèmes de sécurité croissants. Dans l'Union européenne, il n'est pas autorisé en tant qu'additif alimentaire.