Annie Edson Taylor (24 octobre 1838 - 29 avril 1921) était une institutrice américaine qui, le jour de son 63e anniversaire, le 24 octobre 1901, est devenue la première personne à survivre à un voyage sur les chutes du Niagara dans un tonneau. Ses motivations étaient financières mais elle n'a jamais tiré beaucoup d'argent de son aventure.