Les Pitjantjatjara (; Pitjantjatjara : [panaaa] ou [panaa]) sont un peuple aborigène du désert d'Australie centrale près d'Uluru. Ils sont étroitement liés aux Yankunytjatjara et Ngaanyatjarra et leurs langues sont, dans une large mesure, mutuellement intelligibles (toutes sont des variétés de la langue du désert occidental).

Ils se désignent eux-mêmes comme aangu (peuple). Les Pitjantjatjara vivent principalement dans le nord-ouest de l'Australie-Méridionale, s'étendant de l'autre côté de la frontière dans le Territoire du Nord jusqu'au sud du lac Amadeus et à l'ouest sur une courte distance en Australie-Occidentale. La terre est une partie inséparable et importante de leur identité, et chaque partie de celle-ci est riche d'histoires et de sens pour les aangu. Ils ont, pour la plupart, abandonné leur mode de vie nomade de chasse et de cueillette, mais ont conservé leur langue et une grande partie de leur culture en synergie avec les influences croissantes de la communauté australienne au sens large.

Aujourd'hui, il y a encore environ 4 000 aangu vivant dispersés dans de petites communautés et des stations éloignées à travers leurs terres traditionnelles, formant l'un des arrangements fonciers conjoints les plus réussis d'Australie avec les propriétaires traditionnels aborigènes.

Uluru (; Pitjantjatjara : Uluṟu [ˈʊlʊɻʊ]), également connu sous le nom d'Ayers Rock (AIRS) et officiellement publié sous le nom d'Uluru / Ayers Rock, est une grande formation de grès au centre de l'Australie. C'est dans la partie sud du Territoire du Nord, à 335 km (208 mi) au sud-ouest d'Alice Springs.

Uluru est sacrée pour les Pitjantjatjara, le peuple aborigène de la région, connu sous le nom d'Aṉangu. La zone autour de la formation abrite une abondance de sources, de points d'eau, de grottes rocheuses et de peintures anciennes. Uluru est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Uluru et Kata Tjuta, également connus sous le nom d'Olgas, sont les deux principales caractéristiques du parc national d'Uluṟu-Kata Tjuṯa.

Uluru est l'un des sites naturels les plus reconnaissables d'Australie et est une destination populaire pour les touristes depuis la fin des années 1930. C'est aussi l'un des sites indigènes les plus importants d'Australie.