Michael Symon, chef américain et auteur
Michael D. Symon (né le 19 septembre 1969) est un chef américain, restaurateur, personnalité de la télévision et auteur. Il est d'origine grecque, sicilienne et d'Europe de l'Est. On le voit régulièrement sur Food Network dans des émissions telles que Iron Chef America, Burgers, Brew and 'Que, Food Feuds et The Best Thing I Ever Ate, ainsi que Cook Like an Iron Chef sur Cooking Channel et The Chew sur ABC. . Il a également apporté de nombreuses contributions à des périodiques tels que Bon Appétit, Esquire, Food Arts, Gourmet, Saveur et O, The Oprah Magazine.

Originaire de Cleveland, Ohio, Symon est le chef et propriétaire d'un certain nombre de restaurants dans la région du Grand Cleveland, y compris son restaurant phare Lola, Mabel's BBQ et la franchise de hamburgers BSpot. Il est crédité d'avoir aidé à «sauver» la scène des restaurants du centre-ville de Cleveland. Il est également propriétaire de Michael Symon's Roast (également connu sous le nom de Roast) à Detroit, Michigan. Le 6 mai 2017, il a ouvert Angeline (du nom de sa mère Angel) au Borgata à Atlantic City, New Jersey. Symon décrit sa cuisine comme "centrée sur la viande".