Nicole Cooke, ciclista galesa

Nicole Denise Cooke, MBE (nascida em 13 de abril de 1983) é uma ex-ciclista profissional galesa e campeã da Commonwealth, olímpica e mundial. Em Pequim, em 2008, ela se tornou a primeira mulher britânica a ganhar uma medalha de ouro olímpica em qualquer disciplina de ciclismo. Cooke anunciou sua aposentadoria do esporte em 14 de janeiro de 2013, aos 29 anos.