Olivier de Clisson, soldado francês (n. 1326)
Olivier V de Clisson (23 de abril de 1336 - 23 de abril de 1407), apelidado de "O Açougueiro", era um soldado bretão, filho de Olivier IV de Clisson. Seu pai havia sido morto pelos franceses em 1343 sob a suspeita de ter voluntariamente dado a cidade de Vannes aos ingleses.