Désiré Mérchez, nadador e jogador de pólo aquático francês (m. 1968)
Désiré Alfred Mérchez (16 de agosto de 1882 - 8 de julho de 1968) foi um nadador e jogador de pólo aquático francês que competiu nos Jogos Olímpicos de Verão de 1900. Nasceu em Lille e faleceu em Nice. Em 1900, conquistou a medalha de bronze com a equipe francesa nos 200 metros de natação por equipes. Ele também participou do evento de 1000 metros livre, mas foi eliminado na primeira rodada.
Como membro da equipe francesa de pólo aquático Pupilles de Neptune de Lille #2, ele ganhou uma segunda medalha de bronze nas mesmas Olimpíadas.