Alfred Bird, químico e empresário inglês, inventou o fermento em pó (n. 1811)

Alfred Bird (1811 - 15 de dezembro de 1878) foi um fabricante de alimentos e químico inglês. Ele nasceu em Nympsfield, Gloucestershire, Inglaterra em 1811 e mais tarde foi aluno da King Edward's School, Birmingham. Ele foi o inventor de uma série de produtos alimentícios, mais notavelmente creme sem ovo e fermento em pó. Seu pai era professor de astronomia no Eton College. Seu filho Alfred Frederick Bird continuou a desenvolver o negócio após a morte de seu pai.