Moe Koffman, flautista canadense, saxofonista e compositor (m. 2001)
Morris "Moe" Koffman, OC (28 de dezembro de 1928 - 28 de março de 2001) foi um saxofonista e flautista canadense de jazz, além de compositor e arranjador. Durante uma carreira que vai dos anos 1950 aos anos 2000, Koffman foi um dos músicos mais prolíficos do Canadá, trabalhando de várias maneiras em clubes e sessões e lançando 30 álbuns. Com seu disco de 1957 Cool and Hot Sax no selo Jubilee de Nova York, Koffman se tornou um dos primeiros músicos de jazz canadenses a gravar um álbum completo. Koffman também foi membro de longa data do Boss Brass de Rob McConnell.