Gabriel Axel, ator, diretor e produtor dinamarquês (n. 1918)
Axel Gabriel Erik Mørch mais conhecido como Gabriel Axel (18 de abril de 1918 - 9 de fevereiro de 2014) foi um diretor de cinema, ator, escritor e produtor dinamarquês, mais conhecido por Babette's Feast (1987), que ele escreveu e dirigiu.