A Ilha Bouvet é descoberta pelo explorador francês Jean-Baptiste Charles Bouvet de Lozier.
A Ilha Bouvet (em norueguês: Bouvetøya [bʉˈvèːœʏɑ] ou Bouvetøyen) é uma reserva natural protegida desabitada norueguesa. Como uma ilha vulcânica subantártica, está situada no Oceano Atlântico Sul, no extremo sul da Dorsal Meso-Atlântica, tornando-se a ilha mais remota do mundo. Não faz parte da região sul coberta pelo Sistema do Tratado da Antártida.
A ilha fica a 1.700 quilômetros (1.100 milhas) ao norte da Costa Princesa Astrid da Terra da Rainha Maud, Antártica, 1.900 quilômetros (1.200 milhas) a leste das Ilhas Sandwich do Sul, 1.600 quilômetros (990 milhas) ao sul da Ilha Gough e 2.600 quilômetros ( 1.600 milhas) sul-sudoeste da costa da África do Sul. Tem uma área de 49 quilômetros quadrados (19 sq mi), 93 por cento dos quais são cobertos por uma geleira. O centro da ilha é a cratera cheia de gelo de um vulcão inativo. Alguns recifes e uma ilha menor, Larsøya, ficam ao longo de sua costa. Nyrøysa, criado por um deslizamento de rochas no final da década de 1950, é o único lugar fácil de pousar e é o local de uma estação meteorológica.
A ilha foi avistada pela primeira vez em 1 de janeiro de 1739 pelo francês Jean-Baptiste Charles Bouvet de Lozier, durante uma missão de exploração francesa no Atlântico Sul com os navios Aigle e Marie. Eles não chegaram a terra firme. Ele rotulou erroneamente as coordenadas da ilha, e não foi avistada novamente até 1808, quando o capitão baleeiro britânico James Lindsay a encontrou e a chamou de Ilha Lindsay. A primeira afirmação de ter desembarcado na ilha foi feita pelo marinheiro americano Benjamin Morrell, embora essa afirmação seja contestada. Em 1825, a ilha foi reivindicada para a Coroa Britânica por George Norris, que a chamou de Liverpool Island. Ele também relatou ter avistado outra ilha próxima, que ele chamou de Thompson Island, mas mais tarde foi mostrado ser uma ilha fantasma.
Em 1927, a primeira expedição Norvegia desembarcou na ilha e a reivindicou para a Noruega. Nesse ponto, a ilha recebeu o nome atual de Ilha Bouvet ("Bouvetøya" em norueguês). Em 1930, após a resolução de uma disputa com o Reino Unido sobre a reivindicação de direitos, foi declarada uma dependência norueguesa. Em 1971, foi designado reserva natural.