Simone Beck, chef e autora francesa (m. 1991)
Simone "Simca" Beck (7 de julho de 1904 na Normandia, França - 20 de dezembro de 1991) foi uma autora francesa de livros de culinária e professora de culinária que, juntamente com as colegas Julia Child e Louisette Bertholle, desempenhou um papel significativo na introdução da técnica e receitas culinárias francesas. nas cozinhas americanas.