Ulrike Tauber, nadadora alemã
Ulrike Tauber (nascida em 16 de junho de 1958) é uma aposentada medley e nadadora borboleta da Alemanha Oriental, que ganhou a medalha de ouro nos 400 m medley individual feminino nos Jogos Olímpicos de Verão de 1976 em Montreal, Quebec, Canadá. Lá ela também conquistou a medalha de prata nos 200 m borboleta feminino. Na década de 1970, Tauber estabeleceu vários recordes mundiais nos 200 me 200 m medley.