Walter Rudolf Hess, fisiologista e acadêmico suíço, ganhador do Prêmio Nobel (m. 1973)

Walter Rudolf Hess (17 de março de 1881 - 12 de agosto de 1973) foi um fisiologista suíço que ganhou o Prêmio Nobel de Fisiologia ou Medicina em 1949 por mapear as áreas do cérebro envolvidas no controle dos órgãos internos. Partilha o prémio com Egas Moniz.