Victor Shem-Tov, advogado e político israelense, 8º Ministro da Saúde de Israel (n. 1915)
Victor Shem-Tov (búlgaro: ; hebraico: -; 1 de fevereiro de 1915 8 de março de 2014) foi um político israelense que ocupou várias pastas ministeriais no final dos anos 1960 e 1970.