A CARE (então Cooperativa de Remessas Americanas para a Europa) foi fundada para enviar pacotes da CARE de ajuda alimentar para a Europa após a Segunda Guerra Mundial.
A CARE (Cooperative for Assistance and Relief Everywhere, anteriormente Cooperativa para Remessas Americanas para a Europa) é uma importante agência humanitária internacional que oferece ajuda de emergência e projetos de desenvolvimento internacional de longo prazo. Fundada em 1945, a CARE é não sectária, imparcial e não governamental. É uma das maiores e mais antigas organizações de ajuda humanitária focadas no combate à pobreza global. Em 2019, a CARE informou ter trabalhado em 104 países, apoiando 1.349 projetos de combate à pobreza e projetos de ajuda humanitária e alcançando mais de 92,3 milhões de pessoas diretamente e 433,3 milhões de pessoas indiretamente. Os programas da CARE no mundo em desenvolvimento abordam uma ampla gama de tópicos, incluindo resposta a emergências, segurança alimentar, água e saneamento, desenvolvimento económico, alterações climáticas, agricultura, educação e saúde. A CARE também defende a nível local, nacional e internacional a mudança de políticas e os direitos das pessoas pobres. Dentro de cada uma dessas áreas, a CARE se concentra em capacitar e atender às necessidades de mulheres e meninas e promover a igualdade de gênero. A CARE Internacional é uma confederação de quatorze membros nacionais da CARE, cada um registrado como uma organização não governamental autônoma o país e quatro membros afiliados.