Max Gerson, médico americano nascido na Alemanha (m. 1959)
Max Gerson (18 de outubro de 1881 - 8 de março de 1959) foi um médico americano nascido na Alemanha que desenvolveu a Terapia Gerson, um tratamento alternativo de câncer baseado na dieta que ele afirmava poder curar o câncer e a maioria das doenças crônicas e degenerativas.
Gerson descreveu sua abordagem no livro A Cancer Therapy: Results of 50 Cases (1958). O Instituto Nacional do Câncer avaliou as alegações de Gerson e concluiu que seus dados não mostraram nenhum benefício com seu tratamento. A terapia é ineficaz e perigosa.