O primeiro de 160 dias consecutivos de 100° Fahrenheit em Marble Bar, Austrália Ocidental.
A escala Fahrenheit () é uma escala de temperatura baseada em uma proposta em 1724 pelo físico Daniel Gabriel Fahrenheit (1686-1736). Ele usa o grau Fahrenheit (símbolo: °F) como unidade. Existem vários relatos de como ele originalmente definiu sua escala, mas o artigo original sugere que o ponto de definição mais baixo, 0 °F, foi estabelecido como a temperatura de congelamento de uma solução de salmoura feita de uma mistura de água, gelo e cloreto de amônio (um sal). O outro limite estabelecido foi sua melhor estimativa da temperatura média do corpo humano, originalmente fixada em 90 ° F, depois 96 ° F (cerca de 2,6 ° F menos do que o valor moderno devido a uma redefinição posterior da escala). No entanto, ele observou um ponto médio de 32 ° F, a ser ajustado para a temperatura da água gelada.
Durante grande parte do século 20, a escala Fahrenheit foi definida por dois pontos fixos com uma separação de 180 ° F: a temperatura na qual a água pura congela foi definida como 32 ° F e o ponto de ebulição da água foi definido como 212 ° F, tanto ao nível do mar como sob pressão atmosférica normal. Agora é formalmente definido usando a escala Kelvin e, portanto, em última análise, pela constante de Boltzmann, a constante de Planck e a frequência de transição hiperfina do estado fundamental imperturbável do átomo de césio 133. dois avanços revolucionários na história da termometria. Ele inventou o termômetro de mercúrio em vidro (primeiro termômetro prático, preciso e amplamente utilizado) e a escala Fahrenheit. Fahrenheit foi a primeira escala de temperatura padronizada a ser amplamente utilizada, embora seu uso seja agora limitado. É a escala de temperatura oficial nos Estados Unidos (incluindo seus territórios não incorporados), seus estados livremente associados no Pacífico Ocidental (Palau, os Estados Federados da Micronésia e as Ilhas Marshall), as Ilhas Cayman e a antiga colônia americana da Libéria . Fahrenheit é usado ao lado da escala Celsius em Antígua e Barbuda e outros países que usam o mesmo serviço meteorológico, como São Cristóvão e Nevis, Bahamas e Belize. Um punhado de territórios ultramarinos britânicos ainda usa ambas as escalas, incluindo as Ilhas Virgens Britânicas, Montserrat, Anguila e Bermudas. No Reino Unido, os números de graus Fahrenheit às vezes são usados em manchetes de jornais para sensacionalizar as ondas de calor. Todos os outros países agora usam Celsius (também conhecido como centígrado), uma escala formalizada cerca de 20 anos após a escala Fahrenheit. No entanto, o nome Celsius foi dado à escala centígrada muito mais tarde, em 1948, em homenagem ao astrônomo sueco Anders Celsius.