James Harrison, engenheiro, jornalista e político escocês-australiano (n. 1816)
James Harrison (17 de abril de 1816 - 3 de setembro de 1893) foi um impressor de jornal australiano escocês, jornalista, político e pioneiro no campo da refrigeração mecânica. . Harrison também é lembrado como o inventor do processo de refrigeração mecânica criando gelo e fundador da Victorian Ice Works e, como resultado, é frequentemente chamado de "o pai da refrigeração". Em 1873, ele ganhou uma medalha de ouro na Exposição de Melbourne, provando que a carne mantida congelada por meses permanecia perfeitamente comestível.