Jack, o Estripador, mata sua terceira e quarta vítimas, Elizabeth Stride e Catherine Eddowes.
Elizabeth "Long Liz" Stride (ne Gustafsdotter; 27 de novembro de 1843 30 de setembro de 1888) acredita-se ter sido a terceira vítima do serial killer não identificado conhecido como Jack, o Estripador, que matou e mutilou pelo menos cinco mulheres nos distritos de Whitechapel e Spitalfields de Londres do final de agosto ao início de novembro de 1888. Ao contrário das outras quatro vítimas canônicas do Estripador, Stride não foi mutilada após seu assassinato, levando alguns historiadores a suspeitar que Stride não havia sido realmente assassinado por Jack, o Estripador. No entanto, o assassinato de Stride ocorreu menos de uma hora antes do assassinato da quarta vítima canônica do Estripador, Catherine Eddowes, a uma curta distância, e seu ato de assassinato é suspeito de ter sido perturbado por um indivíduo que entrou na cena do crime em um carrinho de duas rodas. . Além disso, ambas as mulheres foram assassinadas por cortes na garganta, levando a maioria dos autores e pesquisadores a considerar Stride a terceira das cinco vítimas canônicas do Estripador. Stride foi apelidada de "Long Liz". Várias explicações foram dadas para este pseudônimo; alguns acreditam que se origina de seu sobrenome de casada (um passo sendo uma referência a um passo longo), enquanto outros acreditam que isso é uma referência à sua altura ou à sua estrutura facial geral.
Jack, o Estripador, era um serial killer não identificado ativo nos distritos pobres e em torno de Whitechapel, no East End de Londres, em 1888. Nos arquivos de casos criminais e nos relatos jornalísticos contemporâneos, o assassino foi chamado de Assassino de Whitechapel e avental de couro.
Os ataques atribuídos a Jack, o Estripador, geralmente envolviam prostitutas que viviam e trabalhavam nas favelas do East End de Londres. Suas gargantas foram cortadas antes das mutilações abdominais. A remoção de órgãos internos de pelo menos três das vítimas levou a propostas de que seu assassino tinha algum conhecimento anatômico ou cirúrgico. Os rumores de que os assassinatos estavam conectados se intensificaram em setembro e outubro de 1888, e inúmeras cartas foram recebidas pelos meios de comunicação e pela Scotland Yard de indivíduos que se diziam os assassinos. O nome "Jack, o Estripador" originou-se de uma carta escrita por um indivíduo que se dizia o assassino que foi divulgada na mídia. Acredita-se que a carta tenha sido uma farsa e pode ter sido escrita por jornalistas na tentativa de aumentar o interesse pela história e aumentar a circulação de seus jornais. A carta "Do Inferno" recebida por George Lusk do Comitê de Vigilância de Whitechapel veio com metade de um rim humano preservado, supostamente retirado de uma das vítimas. O público passou a acreditar cada vez mais em um único serial killer conhecido como "Jack, o Estripador", principalmente por causa da natureza extraordinariamente brutal dos assassinatos e da cobertura da mídia dos crimes.
A extensa cobertura jornalística conferiu notoriedade internacional generalizada e duradoura ao Estripador, e a lenda se solidificou. Uma investigação policial sobre uma série de onze assassinatos brutais cometidos em Whitechapel e Spitalfields entre 1888 e 1891 não conseguiu conectar todos os assassinatos de forma conclusiva aos assassinatos de 1888. Cinco vítimas - Mary Ann Nichols, Annie Chapman, Elizabeth Stride, Catherine Eddowes e Mary Jane Kelly - são conhecidos como os "cinco canônicos" e seus assassinatos entre 31 de agosto e 9 de novembro de 1888 são frequentemente considerados os mais prováveis de estarem ligados. Os assassinatos nunca foram resolvidos, e as lendas em torno desses crimes tornaram-se uma combinação de pesquisa histórica, folclore e pseudo-história, capturando a imaginação do público até os dias atuais.