Ernst Udet, coronel e piloto alemão (m. 1941)
Ernst Udet (26 de abril de 1896 - 17 de novembro de 1941) foi um piloto alemão durante a Primeira Guerra Mundial e um coronel-general da Luftwaffe (Generaloberst) durante a Segunda Guerra Mundial.

Udet ingressou no Serviço Aéreo Imperial Alemão aos 19 anos e acabou se tornando um notável ás da aviação da Primeira Guerra Mundial, marcando 62 vitórias confirmadas até o final de sua vida. O piloto de caça alemão com maior pontuação a sobreviver a essa guerra, e o segundo maior pontuação depois de Manfred von Richthofen, seu comandante no Flying Circus, Udet se tornou um comandante de esquadrão sob Richthofen e mais tarde sob Hermann Göring. Udet passou a década de 1920 e início de 1930 como piloto de dublês, barnstormer internacional, fabricante de aeronaves leves e playboy.

Em 1933, Udet ingressou no Partido Nazista e se envolveu no desenvolvimento inicial da Luftwaffe, onde foi nomeado diretor de pesquisa e desenvolvimento. Influente na adoção de técnicas de bombardeio de mergulho, bem como o bombardeiro de mergulho Stuka, em 1939 Udet havia ascendido ao cargo de Chefe de Aprovisionamento e Suprimentos da Luftwaffe. O estresse da posição e seu desgosto por deveres administrativos levaram Udet a desenvolver o alcoolismo.

O lançamento da Operação Barbarossa, combinado com problemas com as necessidades da Luftwaffe de equipamentos que superam a capacidade de produção da Alemanha e relações cada vez mais ruins com o Partido Nazista, fizeram com que Udet escolhesse o suicídio em 17 de novembro de 1941, dando um tiro na cabeça.