Jean Fernel, médico francês (n. 1497)
Jean François Fernel (latinizado como Ioannes Fernelius; 1497 - 26 de abril de 1558) foi um médico francês que introduziu o termo "fisiologia" para descrever o estudo da função do corpo. Ele foi a primeira pessoa a descrever o canal espinhal. A cratera lunar Fernelius recebeu o seu nome.

Fernel sugeriu que as papilas gustativas são sensíveis à gordura, uma ideia que a pesquisa no início do século 21 provou ser correta.